Buitenkeuken Douglas

Het concept

Dit is het tweede model naast Adriatica: dezelfde plattegrond, indeling en installaties, maar het casco is volledig in douglas. De dragende structuur bestaat uit staanders 16 × 16 cm op een vast raster, met daarop een balklaag die het platte dak draagt. Gevels in douglas-delen (verticaal of horizontaal), de tuinkamer open tussen de staanders met glazen schuifwanden. Douglas mag onbehandeld vergrijzen of periodiek worden geolied — warm en natuurlijk bij oplevering, zilvergrijs na een seizoen of twee.

Keuken en tuinkamer liggen naast elkaar in de lengte onder één doorlopend plat dak (9,5 m). De keuken is een vierseizoenenruimte: geïsoleerde houtskeletwanden tussen de staanders, glazen schuifpuien met douglas-lamellenpanelen, volledig elektrisch (inductie) en een split-airco. Binnen: IKEA METOD met BODBYN-fronten, graniet en maiolica — gelijk aan Adriatica. Rechts de toilet-aanbouw (ook in douglas), bereikbaar vanuit de keuken. Omgeving blijft gelijk: pad + berkenhaag achter, terras 6 m diep met tuinzitje en parasol, hek van 20 m naast het toilet.

Plattegrond

Werkbladdiepte 0,65 m · bladhoogte 0,92 m · bankdiepte 0,45 m · deur 0,90 m · vrije loop rond beide tafels ≥ 1,20 m · totale lengte 9,50 m · terras zuidzijde 6,00 m diep over de volledige breedte.

• A
  Kookwand — volledig elektrischEen keramische kookplaat met geïntegreerde afzuiging in het blad (downdraft, BORA-type) — geen afzuigkap boven je hoofd, vrij zicht op het tegelwerk — met daarnaast royaal granieten werkblad. Het afvoerkanaal loopt onderlangs door de plint en via een lage doorvoer door de achterwand naar buiten. Rechts naast het fornuis de deur naar het toilet. wand 2,3 m · diepte 0,65 m
• B
  Spoelen & vaatwasserDubbele rvs-spoelbak in het graniet met de vaatwasser er direct links naast: afruimen, afspoelen, inruimen in één beweging. Afvalsortering in de kast onder de spoelbak. spoelzone 1,5 m + vaatwasser 0,6 m
• C
  WerkbladRuim granieten werkblad tussen spoelzone en kasten, met het maiolica-tegelwerk als achterwand en een stalen rek voor kruiden en olie — precies zoals in de binnenkeuken.
• D
  Koelen & voorraadRvs-onderbouwkoelkast en wijnklimaatkast achter rvs-deuren, plus een hoge METOD-vitrinekast (BODBYN-vitrinedeur) waarin het Delftsblauwe servies — kopjes, schotels en schalen — mooi in het zicht staat, met droge voorraad onderin. kastenwand 1,3 m
• E
  Buffetkast + deur 90 cmHet doorgeefluik is vervallen: tegen de dichte grenswand staat nu een buffetkast met granieten blad — neerzetruimte voor schalen op weg naar buiten. Ernaast de deur van 90 cm naar de eethoek; met deur en puien dicht is de keuken volledig afsluitbaar en verwarmbaar. kast 1,3 m · deur 0,90 m
• F
  Eettafel binnenHardhouten tafel van 2,20 × 1,00 m voor zes personen midden in de keuken — voor ontbijt, doordeweeks eten of wanneer de wind opsteekt. Pendellamp erboven, zoals binnen. 2,20 × 1,00 m · 6 pers.
• G
  Tafel buiten met hoekbankIn de tuinkamer een L-vormige hoekbank tegen de noord- en westzijde — gemetseld of als douglas-zitbank met dikke kussens — en een betegelde tafel van 2,25 × 1,05 m. Snoerlampen aan de balklaag erboven. tafel 2,25 × 1,05 · 6–8 pers.
• H
  Zuidzijde: schuifpuien + douglas-lamellenGlazen schuifpuien met schuivende douglas-lamellenpanelen tussen de staanders. De tuinkamer staat open tussen 16×16-staanders; zuid- en westzijde krijgen glazen schuifwanden. Zomers volledig open, winters dicht.
• I
  Toilet-aanbouw, toegang vanuit de keukenToilet ± 1,2 × 1,5 m met wc en fonteintje, in dezelfde douglas-gevel en onder het doorlopende dak. Deur 70 cm naast het fornuis. Minigemaal ernaast voor wc, fontein en vaatwasser. ± 1,2 × 1,5 m · deur 0,70 m
• J
  Douglas-staanders + balklaagDragende staanders 16 × 16 cm op een raster van ca. 2–2,5 m, met een doorlopende balklaag (balken ± 10 × 20 cm) die het platte dak draagt. Staanders en balklaag blijven zichtbaar — dat is het karakter van dit model. Staanders op stalen voetplaten / poeren, hout van de grond vrij. staanders 16 × 16 cm · balklaag onder dak

Vooraanzicht

Zuidgevel · douglas-staanders 16×16 + zichtbare balklaag · plat dak ± 2,9 m · totale gevellengte 10,70 m.

Van links naar rechts: de tuinkamer tussen douglas-staanders van 16×16 cm, met glazen schuifwanden en de balklaag zichtbaar onder het dak — dan de keuken met douglas-gevel, schuifpuien en douglas-lamellenpanelen — en rechts de toilet-aanbouw in dezelfde houttaal. De staanders en de balklaag lopen door over de volle lengte; dat is het beeldmerk van dit model ten opzichte van het gemetselde Adriatica.

Apparatuur

IKEA-kastenlijst

De hele onderbouw komt uit het METOD-systeem, in te voeren in de IKEA keukenplanner. Het granieten werkblad komt van de steenhouwer en wordt op de METOD-kasten gelegd; passtroken vullen de resterende centimeters tegen wanden en hoeken.

Tip: bestel per fronttype één reservefront mee — IKEA wisselt fronten regelmatig van collectie, en dan is bijbestellen in dezelfde serie later lastig.

Materialen

Techniek & aansluitingen

• Water: koud naar spoelzone, vaatwasser, wc en fontein; warm water via een kleine elektrische (close-in) boiler; vorstvrije leidingen op afschot met centrale aftapkraan.
• Afvoer zonder riool: vuilwater-opvoerpompset met vermaler (hittebestendig t.b.v. vaatwasser) + persleiding Ø 32–40 mm naar de riolering van het huis.
• Elektra: geen gas — alles elektrisch. Aparte groepen voor de kookplaat (2 fasen of 1 fase met vermogensbegrenzing), vaatwasser, boiler, pomp, koeling en airco; voedingskabel naar de keuken hierop dimensioneren; alles achter aardlekschakelaars; IP44-stopcontacten boven het werkblad en bij de eethoek.
• Klimaat: single-split airco ± 3,5 kW (verwarmen + koelen), eigen groep; koelleidingen en condensafvoer weggewerkt in de achterwand.
• Isolatie: geïsoleerd dak en spouw/voorzetisolatie in de wanden; HR++-glas in de schuifpuien; kierdichting bij deur en doorgeefluik.
• Kookafzuiging: downdraft-kanaal vanuit de kookplaat door de plint, met lage muurdoorvoer door de achterwand; buitenrooster met terugslagklep. Optioneel recirculatie in de winter.
• Verlichting: warme lijnverlichting (2700 K) onder wandplank en bovenkasten, pendellamp boven de binnentafel, snoerlampen onder het dak boven de buitentafel; dimbaar.
• Tuinkamer: glazen schuifwanden in enkel gehard verandaglas (10 mm) op rvs-rails, zuid- en westzijde; ventilatierooster of kierstand tegen condens, optioneel infraroodpaneel boven de eethoek voor koude avonden.
• Fundering: doorlopende geïsoleerde betonplaat onder keuken én overkapping (± € 3.500 incl. isolatie); vloer waterpas met 1 % afschot van het gebouw af.

Budgetindicatie