← Terug naar home
Ontwerpvoorstel · schetsfase · Douglas

Buitenkeuken Douglas

Een buitenkeuken van 9,20 × 4,00 m in zichtbaar douglas: staanders van 16 × 16 cm, een doorlopende balklaag en gevelbekleding in douglas. Rechts een toilet van 1,20 m, links de tuinkamer van 3,50 × 4,00 m. Dakoversteek 50 cm rondom, geen spots onder het dak (PV). Binnen: IKEA METOD met BODBYN-fronten, graniet en maiolica. Werkblad 70 cm diep — BORA links; wasbak en vaatwasser op de achterwand; aan de toiletwand de Rational en daaronder de koelkast van 2,00 m, deuren 45° de kamer in.

Keukenplanner — schuif zelf → Kastaanzicht Bekijk het 3D-model Technisch schema Vergunningsdossier Plaatsing op de kaart

Het concept

01 · Uitgangspunten · Douglas-houtconstructie

Het casco is volledig in douglas. De dragende structuur bestaat uit staanders 16 × 16 cm op een vast raster, met daarop een balklaag die het platte dak draagt. Gevels in horizontaal douglas-rabat 20 cm, overlap 25–30 mm zodat de delen sluiten — daarachter een winddicht folie en geïsoleerde houtskeletwand. Over de gehele voorgevel (9,20 m) en de linker zijkant (4,00 m) glazen schuifdeuren in douglas-kaders met tochtstrips. Douglas mag onbehandeld vergrijzen of periodiek worden geolied — warm en natuurlijk bij oplevering, zilvergrijs na een seizoen of twee.

Keuken, tuinkamer en toilet liggen naast elkaar in de lengte onder één doorlopend plat dak (9,20 × 4,00 m). Rechts een toilet van 1,20 m breed; links de tuinkamer 3,50 × 4,00 m. Dakoversteek 50 cm rondom, geen spots onder het dak (het dak ligt vol PV). Keuken en tuinkamer zijn vierseizoenenruimtes: geïsoleerde houtskeletwanden tussen de staanders, HR++-schuifdeuren over de volle zuid- en westgevel, volledig elektrisch (inductie) en een multi-split airco met aparte binnenunits voor keuken en zitje. Werkblad 70 cm diep: BORA aan de linkerzijde; wasbak en vaatwasser op de achterwand; aan de toiletwand de Rational en daaronder de koelkast van 2,00 m — deuren 45° de kamer in, scharnieren van elkaar af. Binnen: IKEA METOD met BODBYN-fronten, graniet en maiolica. Omgeving: pad + haag achter, terras 6 m diep met tuinzitje en parasol, hek van 20 m naast het toilet.

Plattegrond

02 · Schaal 1:50 · maten in meters
haag · 4 berken · groene beplanting pad · 1,00 m breed tuin · zeezijde buitenunit multi-split terras · visgraat terracotta · volledige breedte · 6,00 m diep tuinzitje · 4 luxe stoelen · ronde tafel · parasol Ø 3,00 m gazon · uitzicht op zee hek · hoogte 2,00 m · lengte 20,00 m 1,00 glazen schuifdeuren over de gehele voorzijde deur 90 BORA inductie afzuiging midden wasbak vaat- wasser prep Rational XS koelkast 2,00 m 45° 45° deur 70 eettafel binnen 1,60 × 0,90 · 6 pers. tuinkamer 3,50 × 4,00 · douglas-staanders 16×16 + balklaag schuifdeuren zuid · volle breedte schuifdeuren west gemetselde hoekbank · maiolica · kussens hoekbank tafel buiten 2,25 × 1,05 · betegeld · 6–8 pers. airco keuken airco zitje tv 60″ loungestoelen · plantenrek wanden zomers geheel open toilet 1,20 × 4,00 wc + fontein minigemaal A B C D E F G H I J keuken 4,50 overkapping 3,50 toilet 1,20 totaal 9,20 4,00 1,00 terras 6,00 1,35 1,95

Werkbladdiepte 0,70 m · bladhoogte 0,92 m · bankdiepte 0,45 m · deur 0,90 m · totale buitenmaat 9,20 × 4,00 m · toilet 1,20 m breed · dakoversteek 50 cm rondom · geen dakspots (PV) · terras zuidzijde 6,00 m diep.

Vooraanzicht

03 · Zuidgevel — gezien vanaf het gazon
rabat 20 hek 2,00 m tuinkamer · schuifdeuren + rabat 20 cm keuken · schuifdeuren over de volle gevel toilet 1,20 3,50 4,50 1,20 2,90

Zuidgevel · horizontaal douglas-rabat 20 cm · schuifdeuren over de volle 9,20 m · plat dak 2,90 m · oversteek 50 cm · geen spots onder het dak.

Van links naar rechts één getailleerde gevel: overlappinge schuifdeuren in douglas-kaders over tuinkamer, keuken en toilet. Daarboven rabatdelen van 20 cm met overlap 25–30 mm, sluitend op een dichte latei. Dezelfde opbouw op de linker zijkant (westgevel, 4,00 m).

westgevel · linker zijkant · 4,00 m 2 × 2 overlappinge schuifdeuren · rabat 20 cm 4,00 2,90

Westgevel (links vanaf het gazon) · dezelfde schuifdeuren over de volle diepte van 4,00 m · rabat 20 cm boven de puien.

Apparatuur

04 · Inbouwlijst
ApparaatSpecificatieMaat
VaatwasserStandaard volledig integreerbaar inbouwmodel (± € 1.000), naast de spoelbak60 cm
BORA Pure inductieInductiekookplaat met afzuiging in het midden van de plaat, 4 zones, motor in de onderkast76 × 51 cm
Rational iCombi Pro XSCombisteamer 6 × 2/3 GN, elektrisch 400 V / 5,7 kW, op het werkblad van 70 cm aan de toiletwand, deur 45° de kamer in65,5 × 62 × 59 cm
Rational UltraVent XSCondensatie-afzuiging op de combisteamer, geen plafondkap65,5 cm breed
KoelkastHoge rvs-kast 2,00 m, in de hoek achterwand / toiletwand70 × 70 cm · 2,00 m
WijnklimaatkastOptioneel in de hoekkoelkast of als losse 60 cm-kolom60 cm
SpoelbakDubbel, rvs, onderbouw in graniet + kraan met (elektrische boiler-)warmwater80 cm
Toilet + fonteinCompact wc met fonteintje in aanbouw, aangesloten op minigemaal—
De vaatwasser — gewoon een standaardmodel
  • Binnen, niet buiten: de vaatwasser staat gewoon ín de keuken — die is geïsoleerd, verwarmd en vorstvrij. Een outdoor- of semi-professioneel model is dus niet nodig.
  • Model: een normale volledig integreerbare inbouwvaatwasser van ± € 1.000, weggewerkt achter een keukenfront naast de spoelbak.
  • Plaatsing: direct naast de spoelbak, dus korte leidinglengtes naar aan- en afvoer.
  • Elektra: eigen groep met aardlekschakelaar (30 mA), zoals bij elke inbouwvaatwasser.
  • Winter: dankzij de keuken-binnenunit op 10 °C-vorstvrijstand kan de machine het hele jaar aangesloten blijven; alleen bij lange afwezigheid aftappen.
Rational XS en BORA — twee afzuigingen, geen kappen
  • BORA Pure: inductie 76 × 51 cm, afzuiging in het hart van de plaat, in het werkblad van 70 cm aan de linkerzijde (tuinkamer). Vier zones eromheen. Motor in de onderkast, kanaal laag naar buiten.
  • Rational iCombi Pro XS: 6 × 2/3 GN, 65,5 × 62 × 59 cm, op het werkblad van 70 cm aan de toiletwand, boven de koelkast. Deur 45° de kamer in. UltraVent erboven condenseert de stoom — geen plafondkap, vrij zicht.
  • Elektra: Rational op 400 V driefasen (5,7 kW), BORA op een eigen groep. Geen gas.
  • Opstelling: U-keuken, blad 70 cm. Links BORA; achterwand wasbak + vaatwasser; aan de toiletwand Rational boven de koelkast van 2,00 m. Deuren van oven en koelkast 45° de kamer in, scharnieren van elkaar af. Eettafel bij de puien.
Toilet, wasbak en vaatwasser zónder riolering aanleggen

Dat kan — de truc is dat je geen dikke rioolbuis op afschot ingraaft, maar het afvalwater wegpompt door een dunne persleiding:

  • Opvoerpompset met vermaler (type Sanibroyeur/Sanicubic): een compacte pompput in of achter de toiletruimte waarop wc, fontein én vaatwasser samen worden aangesloten. Kies een model dat heet afvalwater aankan (vaatwasser loost tot ± 70 °C).
  • Op deze locatie (± 100–150 m naar het riool): die afstand is te veel voor een standaard sanibroyeur (± 100 m horizontaal is de grens). Kies daarom een ingegraven minigemaal — een kunststof pompput van ± Ø 60 cm naast de keuken met een vuilwater-dompelpomp met snijwerk. Die verpompt moeiteloos 150 m of meer en zit vorstvrij onder de grond.
  • Persleiding Ø 40–50 mm: een PE-leiding die ondiep (± 60 cm, onder de vorstgrens van de leidingdruk) wordt ingegraven van de keuken naar het aansluitpunt bij het huis. Geen afschot nodig; de route kan om de bomen heen langs het gazon of het pad, of met een gestuurde boring onder de boomgroep door om wortels te sparen.
  • Vorstbescherming: persleiding aftapbaar of verwarmingslint op het buitendeel; de pompput zelf staat in de verwarmde, vorstvrije keuken.
  • Alternatief zonder enige leiding: een composttoilet (geen water, geen afvoer) voor de wc, gecombineerd met een grijswatertank voor fontein en vaatwasser die periodiek geleegd wordt — werkbaar, maar bij dagelijks gebruik is de pompoplossing comfortabeler.
  • Let op: ongezuiverd lozen in de bodem of tuin is vrijwel overal verboden; check lokale regels als aansluiten op het huisriool echt niet kan (dan is een kleine IBA/septic met infiltratie het alternatief).
Winterklaar — multi-split, keuken en zitje apart
  • Systeem: multi-split lucht-lucht warmtepomp — één buitenunit, twee binnenunits. Keuken ± 2,5 kW, tuinkamer/zitje ± 2,0–2,5 kW. Elk vertrek heeft een eigen thermostaat: verwarmen of koelen onafhankelijk van de andere ruimte.
  • Binnenunit keuken: hoog aan de achterwand boven het prep-blad, uit de kookdampen; wit of antraciet.
  • Binnenunit zitje: hoog aan de achterwand van de tuinkamer, boven de hoekbank, niet in de kijklijn van de tv.
  • Buitenunit: één unit aan de tuinzijde uit het zicht, op trillingdempers, minimaal 30 cm vrij rondom. Koelleidingen van beide binnenunits komen hier samen in de achterwand.
  • Winter: keuken op 20–21 °C terwijl je kookt, zitje warmer of juist op 10 °C-vorstvrijstand als daar niemand zit — en omgekeerd.
  • Zomer: alleen de ruimte koelen die je gebruikt, puien dicht; of alles open en de zeewind binnen.
  • Voorwaarde: geïsoleerd dak en wanden plus isolatieglas (HR++) in de schuifdeuren, anders stookt de airco voor de meeuwen.

Zonnepanelen op het platte dak

05 · Ligging Wooldrikshoekweg 110 · plat dak 10,20 × 5,00 m

Het dak is plat (2,90 m + zinken trim), 9,20 × 4,00 m plus 50 cm oversteek = 10,20 × 5,00 m (51 m²). De buitenkeuken staat in de zuidelijke tuin; de woning ligt noordelijk, de haag met berken ook aan de noordzijde. De lange gevel loopt evenwijdig aan de Wooldrikshoekweg / zuidoostelijke erfgrens, dus de tuinzijde wijst ongeveer zuidoost tot zuid — op een plat dak mag de stellage tóch op het ware zuiden. Cijfers: PVGIS-SARAH2 voor 52,21°N 6,92°O (Enschede), 14 % systeemverlies.

dakvlak 10,20 × 5,00 m · oversteek 50 cm · 16 panelen zuid 15° NOORD · pad + haag + woning ZUID · terras · gazon richting Wooldrikshoekweg helling 15° · azimut zuid tuinkamer toilet

Bovenaanzicht · 16 panelen in twee rijen op het ware zuiden · dak vol belegd · randen ± 35 cm (geen loopstrook meer).

OpstellingOp het dakVermogenJaaropbrengst
A · zuid 15°, 10 panelen2 rijen, ruim tussen de randen4,4 kWp± 4.150 kWh/j
B · zuid 15°, 12 panelen2 × 6, ruime loopstrook toilet5,3 kWp± 5.000 kWh/j
B+ · zuid 15°, 14 panelen2 × 7, extra kolom tuinkamer, smalle loopstrook6,2 kWp± 5.800 kWh/j
B++ · zuid 15°, 16 panelen2 × 8, dak vol; randen ± 35 cm, geen loopstrook7,0 kWp± 6.600 kWh/j
C · oost-west 10°, 14–16 panelenzaagtand, dichter belegd6,2–7,0 kWp± 5.200–5.900 kWh/j

Specifieke opbrengst op deze locatie: zuid 15° ± 944 kWh/kWp, zuidoost/zuidwest 15° nog 97 % daarvan, oost of west 15° ± 830–836 kWh/kWp. Oost-west levert per paneel minder, maar je kwijt er meer op het dak en de curve loopt ’s ochtends én ’s middags — dat past bij koken en airco. Maximaal op dit dak in zuid-15°: 16 panelen op een aluminium stellage (2 × 8). Daarna is de toilet-loopstrook op; tot de dakrand blijft ± 35 cm. Een derde rij past niet (tussen de rijen 30 cm, voor en achter 47–83 cm). Staat in het 3D-model.

Zomer — airco: dit dak dekt het
  • Juni/juli: 16 panelen ± 31 kWh per dag (PVGIS). De multi-split trekt elektrisch grofweg 1–2 kW (COP ± 3,5). Een middag koelen in keuken + zitje: ± 6–12 kWh.
  • De piek van de zon valt samen met de koelbehoefte. Eigen verbruik in de zomer is hoog; de rest gaat naar vaatwasser, boiler, Rational/BORA of naar de woning.
  • Oost-west (C) is nóg iets vriendelijker voor late middagkoeling (westvlak).
Winter — elektrische vloerverwarming: PV dekt het niet
  • December op dit dak: 16 panelen ± 4 kWh per dag (19 kWh/kWp × 7,0 kWp / 31). Een elektrische vloer van 80–100 W/m² over 32 m² is 2,5–3,2 kW; acht uur stoken ± 20–25 kWh/dag. De panelen leveren dan grofweg 15 %.
  • Dat is geen reden om geen PV te leggen — wel om de vloer niet als hoofdverwarming te zien. De multi-split is een warmtepomp (COP 2,5–3,5): dezelfde 20 kWh warmte kost ± 6–8 kWh stroom. Dán dekt december-PV ongeveer de helft van een vorstvrije/comfort-dag, de rest komt van het net.
  • Advies: vloer als lage-temperatuur-comfort (of alleen loopzones), hoofdverwarming via de airco. PV vooral voor zomerkoeling, koken en de woning. Aansluiten op de huis-meter (Enexis), niet als eiland op de keuken.
Bouw, schaduw, vergunning
  • Schaduw: woning en berkenhaag liggen noord — ze nemen geen zuidzon weg. Controleer op locatie bomen richting de Wooldrikshoekweg (zuidoost); die raken vooral de lage winterzon.
  • Dak: geïsoleerd plat dak + bitumen + zinken trim is geschikt voor een ballastsysteem. Helling 10–15° blijft onder ± 45 cm; afstand tot de dakrand minstens gelijk aan de opbouwhoogte (wind).
  • Kabel: DC naar een omvormer in de keuken of bij de buitenunit, samen met de airco-leidingen in de achterwand. Overspanningsbeveiliging op de verzwaarde groepenkast.
  • Welstand / vergunning: panelen op een plat dak van een bijbehorend bouwwerk zijn in de regel vergunningvrij als ze niet meer dan 1 m boven de dakrand uitsteken en binnen het dakvlak blijven. Zwart-op-zwart past bij de zinken trim. Check bij de gemeente Enschede of dit bouwwerk onder dezelfde regels valt als de woning.
  • Indicatie: 7,0 kWp (16 panelen) all-in ± € 8.000–10.500; 14 panelen met loopstrook ± € 7.000–9.500. Twente zit doorgaans scherp in montageprijs.

Kasten en apparatuur

06 · Binnenaanzicht · METOD · BODBYN wit · lades MAXIMERA

Drie wanden op dezelfde schaal, elke kast en elk apparaat. Het blad ligt op 92 cm, het plafond op 290 cm. Kookwand links naast de tuinkamer, achterwand op het noorden, toiletwand rechts. De hoekkast zit aan de kookwand; op de toiletwand zie je daarvan de kopse kant. Passtroken vullen wat naast een standaardmaat overblijft.

Kookwand · 200 cm blad · naar het westen lades BORA hoek naar deur 14 40 80 20 60 290 92 0 Achterwand · 380 cm · naar het noorden lades spoel vaatwasser lades lades airco onderverdeler 80 5 80 60 80 60 15 290 92 0 Toiletwand · tot de deur 240 cm · naar het oosten deur kopse kant onderkast koelkast Rational UltraVent 15 70 61 70 30 9 70 290 200 92 0

Kookwand: links de tuinkamerdeur, rechts de hoek. Achterwand: links die hoek, rechts de toiletwand. Toiletwand: links de achterwand, rechts de deur van 70 cm. Maten in centimeters. BORA-plaat (76 × 51) en dubbele wasbak liggen in het graniet; motor en close-in boiler zitten achter het front. Maiolica van 92 tot 197 cm. Plank en rail op de achterwand. De 15 cm tussen Rational en koelkast is de maat van de plattegrond.

Twee maten om als eerste te schuiven
  • Onder de Rational blijft 61 cm. Een METOD-kast is 40, 60 of 80 — 61 vraagt een passtrook van 1 cm, of de koelkast schuift een centimeter op.
  • Tussen koelkast en toiletdeur blijft 39 cm. De eerdere lijst rekende daar een neerzetblad van 70 cm. Op de tekening staat een kast van 30 plus een passtrook van 9, tot aan de deur.
WandKast of apparaatBreedte
Kookwand · 200 cm
links deur, rechts hoek
Ladekasten40 cm
Onderkast BORA — lades, plaat in het blad80 cm
Ladekasten20 cm
Hoekdeur BODBYN60 cm
Achterwand · 380 cmLadekasten, mise-en-place80 cm
Passtrook5 cm
Spoelkast, twee deuren, dubbele wasbak80 cm
Vaatwasser achter BODBYN-front60 cm
Ladekasten80 cm
Ladekasten60 cm
Passtrook tegen de toiletwand15 cm
Toiletwand · tot de deurKopse kant van de achterwand70 cm
Onderkast onder de Rational61 cm
Koelkast rvs, 200 cm hoog, scharnier zuid70 cm
Neerzetkast30 cm
Passtrook tot de deur9 cm
Op of boven het bladRational iCombi Pro XS + UltraVent, deur 45°66 cm
BORA Pure in het blad van de kookwand76 cm
Airco binnenunit, achterwand88 cm
Onderverdeler, achterwand50 cm

Tip: bestel per fronttype één reservefront mee — IKEA wisselt fronten regelmatig van collectie, en dan is bijbestellen in dezelfde serie later lastig.

Materialen

07 · Palet uit de bestaande woning
Granieten werkblad

Zelfde grijs-roze graniet als binnen, 3 cm dik, gepolijst en geïmpregneerd.

Maiolica-tegels

Achterwand van kookwand en spoelzone, plus hoekbank en tafelblad buiten — doorgetrokken vanuit de binnenkeuken.

Douglas-rabat 20 cm

Horizontale geveldelen, deelhoogte 20 cm, overlap 25–30 mm zodat er geen kier blijft. Op regelwerk met winddicht folie en isolatie erachter. Onbehandeld laten vergrijzen of periodiek oliën.

Terracotta vloer

Binnen vlakke terracotta, onder de overkapping visgraat zoals het bestaande terras; antislip, afschot 1 % naar buiten. Het terras aan de zuidzijde wordt over de volledige breedte 6 meter diep doorbetegeld in hetzelfde visgraatverband.

IKEA METOD · BODBYN wit

Onderbouw in METOD-kasten met BODBYN-kaderfronten en rvs grepen. Werkblad 70 cm diep, graniet van de steenhouwer.

Douglas-staanders 16×16

Dragende staanders en balklaag in douglas. Geveldelen in douglas (onbehandeld vergrijzend of geolied). Voetplaten houden het hout vrij van de betonvloer.

Plat dak op balklaag

Doorlopend plat dak op de balklaag: geïsoleerd boven de keuken, lichter boven de tuinkamer, zinken daktrim. De balklaag blijft zichtbaar van onderen.

Techniek & aansluitingen

08 · Voor de installateur

Het volledige schema — meterkast, groepen, stopcontacten, water, afvoer, airco en PV — staat op een aparte techniekpagina. Samenvatting hieronder; wijzigingen in de installatie daar bijwerken.

Budgetindicatie

09 · Richtprijzen incl. btw
PostOmvatIndicatie
Betonvloer + funderingGeïsoleerde betonplaat (9,20 × 4,00 m) onder keuken, tuinkamer én toilet, incl. isolatie± € 3.500
Douglas-cascoStaanders 16×16, balklaag, geveldelen, dak, toilet-aanbouw€ 4.500 – 7.500
IKEA METOD-keukenKasten, BODBYN-fronten, MAXIMERA-lades, grepen, plinten€ 3.000 – 4.500
WerkbladenGraniet 3 cm, ± 6 m² incl. doorgeefbar€ 3.000 – 5.000
TegelwerkMaiolica-achterwand, terracotta vloeren binnen + buiten€ 2.500 – 4.500
ApparatuurRational XS + UltraVent, BORA Pure, vaatwasser, koeling, spoelbak€ 16.000 – 22.000
InstallatiesWater, elektra (verzwaarde voeding), verlichting, boiler€ 3.500 – 6.000
Toilet + afvoerWc, fontein, binnendeur, minigemaal + ± 130 m persleiding incl. graafwerk€ 5.000 – 8.500
Douglas-rabat + schuifdeurenHorizontaal rabat 20 cm + HR++-schuifdeuren zuid 9,20 m en west 4,00 m€ 8.500 – 14.000
AircoMulti-split: 1 buitenunit + 2 binnenunits (keuken + zitje), incl. montage€ 3.200 – 5.500
Zonnepanelen (optioneel)16 panelen ± 7,0 kWp zuid 15° op het platte dak, ballast, omvormer, aansluiting huis€ 8.000 – 10.500
Dak op balklaag (tuinkamer)Dakbeplating + bitumen, zinken trim, verlichting aan balklaag€ 3.000 – 5.500
Glazen schuifwandenGehard verandaglas op rails, zuid- + westzijde (± 19 m²)€ 4.000 – 7.500
Hoekbank + tafel buitenGemetselde bank met maiolica-tegels en kussens, betegelde tafel, stoelen€ 2.500 – 4.500
Eettafel binnenHardhouten tafel + 6 stoelen€ 1.000 – 2.500
Totaal€ 49.000 – 82.000
Kostenbesparing: IKEA METOD als keukenbasis